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多功能 庶民飲食常見的肉鬆、肉乾,應以豬肉為主要原料。不過消基會今( 11 )日公布檢測結果,3件肉鬆製品完全沒有含動物油成分,只有大豆油,消基會懷疑可能不是肉品原料製成。消基會並認為,現行國家標準為自願性遵守,並無強制性,管理效果有限,呼籲政府研議食品身分制度,保障消費者權益。
 

 

 

消基會在今( 2017 )年6月,於雙北市地區肉製品專賣店、農會超市及連鎖早餐店購買肉酥(或肉鬆)類 14 件;肉絨(或肉脯及肉絲)類5件;肉乾類3件及素肉鬆3件,共計 25 件樣品,針對成分進行檢測,項目包括水分及粗脂肪、粗蛋白質、澱粉以及主要油種。
 

檢測結果發現,「肉鬆麵包」(聖瑪莉亞東醫院店)、「肉鬆麵包」(板橋益堂烘焙坊)及「肉鬆吐司」(麥味登土城連鎖店)主要油種為大豆油,未測到動物油成分,消基會懷疑,其肉鬆可能不是肉品原料製成。
 

此外,「肉鬆吐司」(呷尚宝)及「肉鬆」(廣合興食品)在主要油種豬油外,尚測到雞油,其來源不清楚。至於3款素肉鬆皆未測到動物油成分,其肉鬆未用到肉品原料製成。
 

而在粗蛋白質含量測試中,則有5件不符合 CNS 15144 「乾燥肉品」品質規範,其中5件蛋白質含量不足,分別是「嬰兒肉鬆」(一品園)、「肉鬆吐司」(麥味登)、「肉鬆吐司」(呷尚宝)及「肉鬆」(廣合興食品)以及「豬肉脯」(一品園)。
 

消基會質疑,國家標準 CNS 15144 「乾燥肉品」規範中,對肉酥及肉絨的定義、成分比例等項目均有規範,雖有類似食品身分標準的功能,但國家標準為自願性遵守,並無強制性,管理效果有限。消基會建議政府,部分商品品質不符合國家標準,相關單位應進行抽查,保障消費者權益。此外,針對消費者經常食用的食品,應優先研議其「食品身分」制度,強化標示功能。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

最近上海可以說是星光熠熠,除了上海電視節、上海電影節之外、還有義大利電影周和珠寶品牌舉辦的「中義電影中的生活美學」文化交流講座,一票大腕明星包括了張鈞甯、薛凱琪、章子怡、陶晶瑩、林心如、陳柏霖等人,都現身上海,除了比美比帥之外,身上的時尚行頭更是讓人眼花撩亂。

身為上海電影節的前哨站,上海電視節上的閉幕紅毯上,氣質女星張鈞甯拍賣穿上一襲黑色斜肩禮服現身,珠寶配戴的則是寶格麗Heritage典藏系列中黃金鑲嵌鑽石耳環與手環,而港星薛凱琪不只與張鈞甯一同演出電影《 閨密2》,在出席上活動時,也不約而同的配戴同系列珠寶出席盛會,她穿上一襲落肩設計禮服,用紫、綠、橘色水晶與鑽石鑲嵌的耳環搭配Parentesi系列玫瑰金鑽石戒指,兩位女星都優雅展現出大器態度。而許久不見的香港女星鐘欣潼 (阿嬌)則是身穿一襲特別的拼貼禮服,搭配上Le Magnifiche系列頂級珠寶項鍊,小家碧玉的氣質也十分亮麗。

氣質女星張鈞甯先穿上一襲黑色斜肩禮服搭現身。(圖/BVL)

另外,(19)日下午舉辦的「中義電影中的生活美學」文化交流講座,影后章子怡、銀熊獎影帝廖凡、知名導演陸川、義大利影后Lsabella Ferrari都應邀出席,並由台灣主持天后陶晶瑩主持,同天晚上舉辦的聚焦義大利電影週開幕酒會依然星光雲集,包括了影后章子怡、女星林心如、男星陳柏霖、入圍亞洲新人獎女星瑞瑪席丹、香港女星鐘欣潼(阿嬌)、男星胡軍、薛凱琪等人都現身。

「中義電影中的生活美學」文化交流講座。(圖/BVL)

而國際巨星章子怡現身上海電影節義大利電影周紅毯時,穿上俐落的亮面黑色褲裝配戴Heritage系列紅寶胸針、耳環及戒指作為整整造型亮點,展現出黑色女王氣勢,台灣女星林心如則是穿了一襲超搶眼的黃色禮服、身上行頭配戴Heritage典藏系列彩寶項鍊、手鐲、戒指,骨董金色晚宴包,整體搭配十分亮眼。男星陳柏霖也穿上黑色西裝、配戴Heritage典藏系列黃金天鵝胸針現身紅毯,帶著他的最新電影作品 《假如王子睡着了》参加上海電影節開幕酒會。

國際巨星章子怡現身上海電影節義大利電影周紅毯。(圖/BVL)

男星陳柏霖也穿上黑色西裝、配戴Heritage典藏系列黃金天鵝胸針現身紅毯。(圖/BVL)

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